Oven o mini oven - alin ang mas mahusay? Pahambing na pagsusuri

Mahirap isipin ang isang modernong kusina na walang mini-oven o oven, dahil sa kanila lamang maaari kang maghurno ng mga pie, ihanda ang iyong mga paboritong casserole at iba pang mga pinggan.Ngunit kapag kailangan na bumili ng bagong kagamitan, kadalasan ay mahirap matukoy kung aling kagamitan ang tama para sa iyo. Ang pagpapasya kung ang oven o mini oven ay mas angkop sa iyong mga pangangailangan ay hindi madali, hindi ba? Ang ilang mga maybahay ay nangangailangan, halimbawa, isang grill, na naroroon sa mga mini-oven, ang iba ay nangangailangan ng isang malaking baking tray para sa mga pie, ngunit hindi sila gumagamit ng grill.

Tutulungan ka naming maunawaan ang isyung ito - sa aming artikulo ihahambing namin ang isang mini-oven at isang oven ayon sa pangunahing pamantayan na pangunahing kapag bumibili. Isaalang-alang natin ang mga pangunahing pag-andar ng mga ganitong uri ng kagamitan at ang mga tampok ng pag-install, koneksyon, pagpapatakbo at pagpapanatili.

Mga pangunahing katangian ng mini-oven

Ang mini-oven ay isang maliit at compact na device na kasing laki ng microwave oven na madaling ilagay sa kitchen counter, shelf o windowsill.

Ito ay tumatakbo sa kuryente, ngunit ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng naturang kalan ay sa panimula ay naiiba mula sa pagpapatakbo ng isang microwave oven. Ang oven ay pinainit gamit ang dalawang elemento ng pag-init, na maaaring i-on nang magkasama o magkahiwalay depende sa kinakailangang mode.Halimbawa, upang maghanda ng mga puding at casseroles, maaari mo lamang gamitin ang mas mababang elemento ng pag-init, ngunit kung kailangan mong maghurno ng manok na may ginintuang kayumanggi crust, kakailanganin mo ring i-on ang itaas na elemento ng pag-init.

Salamat sa maliit na sukat nito, ang pag-init at pagtatakda ng temperatura sa isang mini-oven ay nagaganap sa loob ng ilang minuto. Ang mga modernong mini-oven ay nilagyan ng mga function tulad ng grill, toaster, at oven mismo. Nararapat din na tandaan na ang mga mini-oven ay may function ng pagpapanatili ng isang tiyak na temperatura. Iyon ay, maaari mong itakda ang nais na temperatura at ito ay pananatilihin para sa isang takdang panahon. Sa isang mini-oven maaari mong nilaga, maghurno, maghurno.

Sa mini-oven maaari kang maghurno ng karne, isda at gulay para sa hapunan, maghurno ng pie, cake, dry crackers at marami pang iba na maaaring lutuin sa isang regular na oven

May mga electric mini oven na may mekanikal At elektroniko pamamahala. Ang unang opsyon ay kinokontrol gamit ang mga rotary switch.

Ang mga electronic mini-oven ay kinokontrol gamit ang mga button o touch screen. Upang simulan ang pagluluto sa tulad ng isang mini-oven, kailangan mo lamang isaksak ang aparato sa isang saksakan ng kuryente, piliin ang nais na mode ng pagpapatakbo, itakda ang nais na temperatura ng pag-init, at magtakda ng timer. Aabisuhan ka ng oven kapag handa na ang ulam na may sound signal.

Ano ang oven?

Ang oven ay isang produktibong aparato para sa paghahanda ng iba't ibang uri ng mga pinggan. Ang temperatura sa loob ng oven ay pinananatili gamit ang mga gas burner o electric heating elements. Mayroon ding pinagsamang opsyon.

Sa mga gas oven, ang mga burner ay kumikilos bilang isang elemento ng pag-init, at sa mga electric oven, ang mga elemento ng pag-init ay kumikilos bilang mga elemento ng pag-init. Depende sa pagsasaayos ng oven, maaaring mayroong ilang mga burner o mga elemento ng pag-init.Sa mga hurno ng gas, kadalasan ay mayroon lamang isang burner at ito ay matatagpuan sa ibaba, na kung saan ay lubhang hindi maginhawa. Ang pag-init ay hindi pantay. Ang mga modelo na may dalawang gas burner - itaas at ibaba - ay bihirang matagpuan.

Sa modernong mga electric oven mayroong 2 hanggang 4 na elemento ng pag-init, pinapayagan ka nitong pantay na ipamahagi ang init sa buong cabinet. Gamitin ang grill na may naaalis na kagamitan.

Ang ilang mga modernong modelo ay mayroon ding isang fan upang ipamahagi ang init nang mas pantay. Mayroong isang espesyal na control panel upang ayusin ang proseso. Salamat sa convection, hindi na kailangang i-turn over ang ulam na inihahanda, kailangan mo lang i-on ang tuktok na elemento ng pag-init o burner.

Ang mga modernong hurno ay may kaakit-akit na disenyo, ay maginhawa at ganap na ligtas. Ang oven sa sahig ay ang pinaka-maginhawang opsyon para sa maluwag na kusina. Karamihan sa mga modernong modelo ay may timer

Ang mga hurno ay nag-iiba sa kumbinasyon ng hob:

• Dependent (built-in) - ang hob at oven ay matatagpuan sa isang karaniwang pabahay at kinokontrol mula sa isang karaniwang panel, na hindi palaging maginhawa.
• Independent. Ang ganitong mga modelo ay may sariling control panel; ang gayong oven ay maaaring i-built-in o i-install nang hiwalay.

Batay sa paraan ng pag-aayos, ang mga modelo ng sahig at dingding ay nakikilala.

Paghahambing ng mini-oven at oven

Ihambing natin ang pag-andar at pangunahing katangian ng mga yunit ayon sa pangunahing mga parameter na mahalaga kapag ang isang maybahay ay pumili ng angkop na opsyon para sa kanyang kusina.

Criterion #1 - mga sukat at pag-install

Ang mini-oven ay gumagana mula sa isang regular na 220 W outlet at maliit ang laki.Madali itong dalhin, maaari mong gamitin ang gayong kalan sa bansa o dalhin ito sa iyong paglalakbay.

Upang mag-transport at mag-install ng isang mini-stove, hindi mo kailangan ng anumang tiyak na kaalaman at kasanayan, ang sinumang maybahay ay maaaring makayanan ang gawaing ito. Ito ay kung saan ang mini oven ay nanalo, siyempre. Gayunpaman, ang pamamaraan na ito ay malamang na hindi angkop para sa isang malaking pamilya. Hindi posible na magluto ng isang malaking ulam nang sabay-sabay, tulad ng hindi posible na magluto ng ilang mga pinggan nang sabay-sabay.

Ang mga hurno ay ginawa sa iba't ibang laki at pagsasaayos. Sa ganitong kagamitan maaari kang magluto ng ilang mga pinggan nang sabay-sabay sa iba't ibang mga istante o maghurno ng maraming mga pie o cutlet sa isang malaking baking sheet sa isang pagkakataon. Hindi lahat ng mga modelo ay masyadong malaki; maaari kang pumili ng isang maliit na opsyon na nakatayo sa sahig, o isang naka-mount na built-in na oven, na perpekto para sa iyong kusina.

Tinalakay namin ang mga nuances ng pagpili ng isang electric oven sa artikulo: Paano pumili ng electric oven: rating ng mga modelo at payo sa mga mamimili.

Sa malaking oven maaari kang maghanda ng isang maligaya na dessert para sa isang malaking pamilya. Salamat sa pantay na pamamahagi ng init sa oven, ang pagkain ay maghurno nang pantay-pantay sa loob nito.

Kung maaari mong ikonekta ang isang mini-oven sa iyong sarili, kakailanganin mo ng isang saksakan ng kuryente upang ikonekta ang isang electric oven. A ikonekta ang mga gas oven Ipinagbabawal na gawin ito sa iyong sarili - dapat kang mag-imbita ng isang kinatawan ng serbisyo ng gas.

Inirerekomenda namin na basahin mo mga panuntunan sa pag-install hurno ng gas.

Criterion #2 - mga function ng teknolohiya

Mga pag-andar ng mini oven ng tabletop:

• hurno;
• toaster;
• ihaw;
• timer;
• ang kakayahang mapanatili ang isang tiyak na temperatura;
• defrosting.

Maaari mong gamitin ang halos anumang kagamitan sa pagluluto.Para sa kaginhawahan ng gumagamit, posible na mag-program at pumili ng mode ng pagluluto.

Pinagsasama ng mga modernong mini-oven ang maraming kapaki-pakinabang na pag-andar. Toaster, grill, programming cooking mode, timer at marami pang iba

Mga function ng gas oven:

• awtomatikong pag-shutdown function;
• pagprograma ng iba't ibang mga mode ng pagluluto;
• paglilinis ng sarili;
• grill (hindi sa lahat ng mga modelo);
• dagdag ay maaaring mayroon kombeksyon, pagpapaandar ng bapor.

Mga function ng electric oven:

• hurno;
• ihaw;
• toaster;
• function ng programming at pagpili ng mga mode ng pagluluto;
• timer;
• pagpapaandar ng bapor at isterilisasyon;
• pag-init;
• function ng paglilinis sa sarili;
• tagahanga;
• kombeksyon.

Ang ilang mga modelo ay may mga espesyal na compartment para sa paghahanda ng mga pancake.

Criterion #3 - rate ng pag-init at pagkonsumo ng enerhiya

Ang mini-oven ay tumatakbo sa kuryente, na nangangahulugan na ang kagamitan ay maaaring gamitin kahit saan: sa bansa, sa kanayunan, sa bakasyon. Mabilis itong nagpainit, na pinadali ng maliit na sukat nito at ang katunayan na ang pag-init ay nangyayari sa ilang mga elemento ng pag-init (karaniwan ay 2). Kung kinakailangan, maaari kang magtakda ng isang tiyak na rehimen ng temperatura.

Ang mini-oven ng tabletop ay kumokonsumo ng 30% mas kaunting kuryente kaysa sa isang ganap na oven. Ito ay dahil sa maliit na sukat ng aparato. Ang oven ay mas malaki at mas mabagal ang pag-init. Ito ay nilagyan, bilang panuntunan, na may 4 na elemento ng pag-init, na nangangahulugang ang pagkonsumo ng enerhiya para sa pagluluto ay tumataas nang maraming beses.

Bilang karagdagan, ang mga multifunctional oven ay madalas ding mayroong fan, na nagbibigay-daan para sa kahit na muling pamamahagi ng init.Ang isang fan ay kinakailangan para sa pagpapatuyo ng mga lutong bahay na marshmallow, marshmallow, at crackers. Kaya panalo rin dito ang modernong oven.

Hindi lahat ng bahay ay may pinagmumulan ng natural na gas; sa kasong ito, ang mga electric oven ang tanging posibleng kagamitan para sa pagluluto

Ang mga gas oven ay tumatakbo sa natural na gas, ito ay mas mura kaysa sa kuryente at ang paggamit ng isang gas oven ay, siyempre, mas kumikita sa lahat ng aspeto. Ngunit kadalasan ang mga ito ay nilagyan ng isa, o sa mga bihirang kaso dalawa, mga burner, at ito ay hindi maginhawa.

Criterion #3 - kadalian ng paggamit at pagpapanatili

Ang mini-oven ay napakadaling gamitin at madaling ilipat sa ibang lokasyon. Madali itong linisin gamit ang regular na detergent o microwave wipes. Ang loob ng silid ay may non-stick coating.

Maraming mga modelo ng mga electric oven ang nilagyan ng self-cleaning function. Ang ilan ay nililinis sa panahon ng pagluluto, habang sa iba ang proseso ng paglilinis ay dapat magsimula nang nakapag-iisa, at pagkatapos makumpleto ang proseso ng paglilinis, ang ibabaw ay dapat punasan ng isang mamasa-masa na espongha o napkin.

Mayroong ilang mga paraan para sa paglilinis ng mga hurno:

• Tradisyonal.
• Hydrolytic.
• Pyrolytic.
• Catalytic.

Tradisyonal Ang paglilinis ay ginagawa nang manu-mano gamit ang isang espongha at mga detergent. Ang pamamaraang ito ng paglilinis ay lubhang hindi maginhawa para sa karamihan ng mga maybahay, dahil ang paglilinis ng oven ay nangangailangan ng maraming pagsisikap at oras. Ang ganitong uri ng oven ay mas mura, ngunit ang mga modernong modelo ay mayroon pa ring mga function sa paglilinis ng sarili.

Hydrolytic ang paglilinis ay isinasagawa sa temperatura na 40-50 °C. Kinakailangan na maglagay ng isang lalagyan na may tubig, na sumingaw sa panahon ng proseso ng paglilinis. Matapos makumpleto ang naturang paglilinis sa sarili, ang camera ay dapat punasan ng isang basang tela o basahan.

Pyrolytic ang paglilinis ay ginagawa sa pamamagitan ng pagsunog ng dumi at mga dumi ng pagkain. Ang proseso ay nangyayari sa temperatura na 430-500 °C. Ito ang pinaka-epektibong paraan, ngunit nangangailangan ng maraming enerhiya. Para sa mga maybahay, siyempre, ang pamamaraang ito ay ang pinaka-maginhawa - hindi mo kailangang hugasan ang oven sa iyong sarili at hindi mo kailangang magpatakbo ng karagdagang programa sa paglilinis. Gayunpaman, kinakailangan na magkaroon ng isang hiwalay saksakan para sa pagkonekta sa oven.

Ang mga gas oven ay nililinis gamit ang klasikong pamamaraan - gamit ang isang espongha at mga kemikal, na hindi masyadong maginhawa

Sa catalytic Para sa paglilinis, ginagamit ang isang espesyal na enamel, na naglalaman ng isang katalista. Kapag pinainit, na-oxidize nito ang taba na nahulog sa mga dingding ng oven. Ang paglilinis ay ginagawa sa panahon ng proseso ng pagluluto; hindi na kailangang linisin ang anumang espesyal na bagay. Gayunpaman, mayroon din itong mga kakulangan - ang mga catalytic panel ay maikli ang buhay at madalas na kailangang palitan, na mahal.

Criterion #4 - kaligtasan at tibay

Ang mga modernong oven ay ginawa gamit ang triple armored glass at door opening lock, na ginagawang mas ligtas ang mga ito. Maaari silang ligtas na magamit kahit sa isang pamilya na may maliliit na bata. Ang salamin ay halos imposibleng masira; sa panahon ng pagluluto, ang baso ay hindi umiinit hanggang sa mataas na temperatura.

Ang mga mini oven ay medyo ligtas din; ang harap na salamin sa mga ito ay hindi umiinit sa mataas na temperatura.

Criterion #5 - disenyo at gastos

Ang mga mini oven ay may magandang modernong disenyo na madaling magkasya sa loob ng anumang kusina. Mas malaki rin ang hanay ng mga modelo.

Ang mga modernong mini-oven ay magiging kahanga-hangang mga katulong sa iyong kusina, at salamat sa kanilang magandang disenyo ay ganap silang magkasya sa anumang interior.

Ang mga taga-disenyo ay gumagana nang pantay-pantay sa hitsura ng mga hurno - maaari kang pumili ng isang pagpipilian sa nais na kulay at estilo. May mga retro na modelo, mga naka-istilong solusyon na may detalyadong mga hawakan, orihinal na disenyo at mga control panel.

Ang mga electric mini-oven ay tiyak na mas mura kaysa sa mga ganap na oven, ngunit sa mga tuntunin ng pag-andar ay medyo malapit sila sa mga oven.

Mga konklusyon at kapaki-pakinabang na video sa paksa

Isang maikling video tungkol sa mga pakinabang at kawalan ng iba't ibang uri ng oven:

Mga rekomendasyon para sa pagpili ng isang mini-oven:

Ang pagpili ng kinakailangang uri ng kagamitan, siyempre, ay nananatiling nakasalalay sa gumagamit. Bago bumili, tandaan nang eksakto kung bakit kailangan mo ng oven at kung ano ang niluluto mo dito. Kung gagamitin mo ito upang gumawa ng pizza at pie, o maghanda ng malalaking bahagi ng pagkain para sa isang malaking pamilya nang sabay-sabay, kung gayon, siyempre, mas mahusay na pumili ng isang ganap na oven. Maaari kang magluto ng ilang mga pinggan nang sabay-sabay sa oven.

Kung mayroon kang isang maliit na pamilya at bihira kang gumamit ng oven, pangunahin para sa pagluluto ng karne at mga gulay, paghahanda ng maliliit na dessert, pagkatapos ay maaari kang makayanan gamit ang mini-oven ng tabletop..

Bilang karagdagan, ang mga mini-oven ay isang mainam na pagpipilian para sa mga taong madalas na lumipat sa isang lugar, para sa mga cottage at mga bahay ng bansa. Ito ay matipid, tumatagal ng maliit na espasyo, at madaling hawakan. Ang munting katulong na ito ay magbibigay-daan sa iyo na madaling maghanda ng buo, masarap na tanghalian o hapunan sa anumang pagkakataon.

Aling opsyon sa teknolohiya ang pinili mo para sa iyong sarili? Aling mga katangian ang gusto mo at nasisiyahan ka ba sa pagpili? Ibahagi ang iyong mga rekomendasyon sa aming mga bisita - iwanan ang iyong mga komento sa block sa ibaba ng artikulo. Maaari ka ring magtanong tungkol sa paksa ng artikulo dito - susubukan ng aming mga eksperto na linawin ang hindi malinaw na punto hangga't maaari.