Paano gumawa ng isang simpleng brick grill gamit ang iyong sariling mga kamay: mga diagram, mga guhit, mga larawan
Sa anumang bahay ng bansa o dacha mayroong isang liblib na lugar kung saan ang mga may-ari ay nag-ihaw ng mga kebab o naghurno ng mga gulay sa ibabaw ng mga uling, tinatrato ang mga bisita sa sariwang inihandang ani mula sa mga kama sa hardin. Magagawa mo ang lahat ng ito sa isang bakal o natitiklop na kahon, bumili ng murang apuyan ng Tsino, ngunit pinakamahusay na bumuo ng isang grill mula sa ladrilyo. Ito ay hindi lamang magdaragdag ng kredibilidad sa mga host sa mata ng mga bisita, ngunit gagawin din ang pagluluto ng karne na mas ligtas at mas maginhawa.
Ang nilalaman ng artikulo:
Mga scheme, mga guhit ng mga simpleng brick barbecue at kung paano gawin ang mga ito sa iyong sarili
Maraming disenyo ng mga barbecue at oven. Bukod dito, naniniwala ang bawat baguhan na dapat niyang bumuo ng kanyang sariling proyekto sa barbecue. Minsan ang mga gawang bahay na proyekto kahit na walang mga guhit ay nagiging matagumpay. Ngunit ang mga ito ay napakalaking sukat, mahal, ang mga gastos sa konstruksiyon ay malaki, kasama ang mga ito ay dinisenyo para sa isang disenteng pagkonsumo ng kahoy na panggatong.
Samakatuwid, bago mo gawin ang unang bersyon ng barbecue gamit ang iyong sariling mga kamay, kailangan mong pag-isipang mabuti kung ano ang eksaktong kailangan at mahalaga para sa isang brick building. Bilang nagpapakita ng kasanayan, ang pinakamatagumpay ay simple at maliliit na oven ng isang unibersal na uri.
Ano ang mga pagpipilian:
- Gumawa ng isang simpleng nakatigil na grill.
- Isang maliit na barbecue na may hood o tsimenea, kung plano mong ilagay ang kalan sa isang lugar sa loob ng kusina ng tag-init o sa isang gazebo.
- Gumawa ng barbecue na may lababo para sa paghuhugas ng kamay at tsimenea.
Bilang isang patakaran, walang ibang kailangan upang magluto ng karne at gulay.Lahat ng iba pang elemento, kaldero, grill, pizza oven, ay sobra na. Ang ganitong mga proyekto ay pinili pangunahin para sa kusina ng tag-init at isang bukas na terrace ng isang maliit na cafe para sa permanenteng paggamit. Sa kasong ito, ang mga gastos ay makatwiran.
Simpleng brick grill
Ang pagpipiliang ito ay maaaring itayo gamit ang iyong sariling mga kamay sa loob lamang ng ilang oras, kahit na walang paghahanda. Ang base para sa barbecue ay maaaring mailagay sa lumang kalan, sinunog na ladrilyo o ordinaryong buhangin-semento, paving, klinker, sa pangkalahatan, anumang tile na may kapal na 50 mm at mga sukat na 300x300 mm. Walang saysay na gumawa ng pundasyon mula sa kongkreto.
Ang kahon ay gawa sa ladrilyo na may magkakaugnay na mga hilera. Mayroong 5 row sa kabuuan. Ang brick ay inilatag gamit ang cement-lime mortar. Pagkatapos ilatag ang base at ang pangalawang hilera, isang steel partition plate ang inilalagay sa ladrilyo upang mabuo ang puwang ng ash pit. Ang barbecue ay walang firebox tulad nito, at wala rin itong hood (chimney pipe). Samakatuwid, kung ang mga bisita ay naantala, kung gayon ang mga uling sa grill ay maaaring takpan ng isang metal sheet, na nag-iiwan lamang ng isang maliit na puwang sa gilid ng panlabas na ladrilyo. Ang mga uling ay hindi masusunog, ngunit mauusok.
Sa kabila ng kanilang hindi magandang tingnan, ang pinakasimpleng brick barbecue ay napakapopular dahil sa kanilang pinasimple na pagpupulong.
Ngunit ang gayong apuyan ay may malinaw na disbentaha. Upang makontrol ang proseso ng paghahanda ng mga shish kebab o barbecue, kailangan mong patuloy na umupo sa malapit sa isang mababang bangko. O tumayo nang nakayuko.Samakatuwid, ang karamihan sa mga proyekto ng barbecue ay nagsasangkot ng pag-install ng isang mainit na zone na may mga uling sa taas na hindi bababa sa 70-90 cm. Ang pamamaraang ito ay itinuturing na mas komportable.
Isang simpleng grill mula sa isang handa na kit
Maraming mga kumpanya ng pagmamanupaktura na gumagawa ng mga kagamitan sa hardin at dacha ay matagal nang nagtatag ng produksyon ng mga handa na set para sa barbecue o barbecue. Kailangan lamang ng may-ari na ilatag ang ladrilyo gamit ang kanyang sariling mga kamay ayon sa sunud-sunod na mga tagubilin, at ang lahat ng iba pang mga accessories ay kasama na sa hanay ng mga bahagi para sa barbecue.
Ang tradisyonal na disenyo ng isang bukas na barbecue ng isang simpleng anyo ay nagsasangkot ng paglalagay ng hindi bababa sa dalawa, o kahit na tatlong karagdagang mga hilera na may mga ledge. Ang isang rehas na bakal, kahon ng bakal o brazier na may mga uling ay nakapatong sa kanila.
Ang unang hakbang ay maglatag ng isang template ng papel sa site; ito ay kasama sa kit. Kasabay nito, maaari mong subukan ang laki ng tray ng uling.
Gamit ang template, maaari mong ilipat ang mga sukat ng base ng hinaharap na barbecue sa kongkreto (slab). Inirerekomenda na gumamit ng guwang na magaan na brick, ngunit sa katunayan maaari kang bumuo mula sa alinman.
Para sa bricklaying, ang isang yari na semento-clay mortar na may pagdaragdag ng isang plasticizer ay ginagamit; maaari itong mapalitan ng likidong sabon.
Ang mga kawit ng suporta ay inilatag sa tahi sa mga pares, sa kabaligtaran ng mga dingding. Inirerekomenda na gawin ito sa ika-3 hilera ng mga brick, pati na rin sa ika-7 at ika-9.
Dahil sa ang katunayan na ang brick ay guwang, at ang mortar ay inilatag ng dalawang beses o tatlong beses na higit pa kaysa sa karaniwan, ang lakas ng mga dingding ng barbecue ay mahusay.Ang tanging kinakailangan ay na pagkatapos ng pagtula ng mga brick, ang bawat hilera ay dapat suriin sa isang antas ng gusali at tamped ng isang kutsara upang ang grill ay nagiging makinis at maganda.
Sa pagkumpleto ng pagtula ng ladrilyo, kailangan mong bordahan ang mga panlabas na tahi upang maging maganda ang hitsura ng grill. Inirerekomenda ng ilang mga manggagawa ang pagbubukas ng gusali na may barnisan (upang gawing mas madaling alisin ang usok), ngunit sa pagsasagawa halos walang gumagawa nito. Kahit na ang barnisan, bilang karagdagan sa mga pandekorasyon na pag-andar, ay nagsasagawa din ng mga proteksiyon na pag-andar - isinasara nito ang mga pores at pinipigilan ang kahalumigmigan mula sa pagtagos sa loob ng mga dingding ng barbecue.
Simpleng barbecue na may adjustable na hood
Maraming mga craftsmen, kapag nagpaplano ng barbecue, grill, o barbecue layout, ganap na nakakalimutan na kahit papaano ay kailangan nilang harapin ang usok. Para sa ilang kadahilanan, pinaniniwalaan na kung ang grill ay matatagpuan sa labas, kung gayon ang isang maliit na canopy sa ibabaw ng brazier ay magiging sapat upang ang ulan at hangin ay hindi makagambala. Ngunit ipinapakita ng pagsasanay na kahit na ang pinakasimpleng fryer ay nangangailangan ng hood kung ang taas ng katawan ay higit sa isang metro.
Ang hood ay hindi kailangang gawa sa ladrilyo. Bukod dito, kung minsan imposibleng gawin ito mula sa materyal na ito. Lalo na kung ito ay isang disenyo na may dingding at gilid na mga screen. Ang ilang mga modelo, lalo na ang mga inilatag nang walang pundasyon, ay hindi makatiis sa karagdagang pagkarga kung, halimbawa, ang hood ay gawa sa ladrilyo.
Sa ganitong mga kaso, mas mahusay na gumawa ng isang simpleng barbecue gamit ang iyong sariling mga kamay na may proteksiyon na takip na gawa sa manipis na sheet na bakal. Upang ma-secure ang kahon, kakailanganin mong magwelding ng isang frame ng mga pipe ng bakal, tulad ng sa pagguhit.
Simpleng barbecue na may hood
Sa ibaba ay isasaalang-alang namin ang isang opsyon na walang chimney pipe (bagaman ang isa ay maaaring mai-install), ngunit may hood na may linya na may isang kono ng guwang na ladrilyo. Mas tiyak, ang buong istraktura ay gawa sa isang magaan na uri ng materyal na ito.Ito ay mahalaga, dahil ang kabuuang bigat ng gusali ay nakasalalay dito. Nangangahulugan ito na ang ibabang bahagi ng barbecue - ang mesa - ay maaaring ilagay sa ladrilyo ayon sa tradisyonal na pattern ng "kahon".
Ngunit ang pinakamahalagang bagay ay kapag gumagamit ng mga guwang na brick walang partikular na pangangailangan na ibuhos ang isang napakalaking pundasyon. Ito ay sapat na upang gumawa ng mga cushions mula sa durog na bato at isang maliit na screed mula sa kongkreto.
Ang pagpipiliang ito ay mas simple at hindi nangangailangan ng gastos ng karagdagang mga pagbili ng brick. Ngunit ang tuktok na bahagi, base plate, mga gilid at barbecue hood ay kailangang ilagay sa brick.
Mayroong dalawang mga pagpipilian para sa pagtula ng isang barbecue na may hood - na may built-in na hood at isang regular na simboryo na gawa sa brick sa isang kono.
Opsyon na may naka-embed na cap
Ang pinakasimpleng kaso ng pag-aayos ng isang naka-mount na hood sa isang fireplace ay tinalakay sa itaas. Ngunit hindi lahat ay gusto ang hitsura ng isang brick grill na may metal hood na naka-mount sa itaas. Bagaman may mga pagpipilian na medyo kawili-wili sa disenyo.
Samakatuwid, para sa mga taong mahalaga na mapanatili ang natural na hitsura ng brick ng barbecue, maaari kang gumamit ng isang hindi pangkaraniwang pamamaraan. Ang hood ng hood ay natatakpan ng mga brick. Iyon ay, sa panlabas ang bahaging ito ng barbecue ay mukhang gawa sa ladrilyo, ngunit sa katunayan sa loob ay may takip na bakal na gawa sa yero o pininturahan na bakal, na may linya na may ladrilyo.
Ang proyektong ito ng barbecue ay gumagamit ng karagdagang thermal insulation ng mga dingding sa anyo ng mga fireclay tile. Bakit ito ginawa? Ang disenyo ng barbecue ay pinlano na may isang ash pit, isang ash pit at isang rehas na bakal. Ang daloy ng hangin ay medyo malakas, kaya ang temperatura sa fireplace ay tumataas sa 800-1000OC. Ginagawa nitong posible na sunugin ang kahit medyo mamasa-masa na kahoy sa mga uling.
Kung hindi ka gumagamit ng mga rehas na bar na nakapaloob sa mesa at abandunahin ang blower, maaari mong gawin nang walang fireclay brick. Gayunpaman, kailangan mong magluto ng karne sa isang bukas na apoy, at ang fireclay ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mabibigat na metal oxides.
Ngunit kinakailangan na protektahan ang mga dingding at talukbong na gawa sa mga guwang na brick, lalo na kung nagluluto ka ng karne sa grill sa taglamig. Ang apoy ay gumagawa ng isang malaking halaga ng mainit na singaw ng tubig, na madaling tumagos sa kapal ng masa ng ladrilyo. At sa lahat ng mga tatak ng ladrilyo, ang guwang na ladrilyo ay ang pinaka-buhaghag, samakatuwid ito ay madaling nawasak kapag nag-freeze ang condensate ng tubig.
Isang simpleng grill na may brick hood
Una sa lahat kailangan mong gumawa ng isang maliit na base. Maaari kang makakuha ng sa pamamagitan ng isang unan ng durog na bato, ngunit ito ay mas kumikita upang punan ang isang maliit na screed. Ang slab ay maglalaman ng mga bato, mga scrap ng steel wire, at mga labi ng mesh. Ito ay sapat na upang maghukay ng isang butas sa bayonet ng isang pala, maglatag ng pelikula, bato at kawad, at punan ang lahat ng ito ng M100 kongkreto. Sa loob ng ilang araw posible na bumuo ng isang talahanayan ng foam concrete sa ilalim ng fireplace.
Ngayon ay kailangan nating lutasin ang problema kung paano mag-ipon ng isang slab sa ilalim ng fireplace ng barbecue. Ang pinakasimpleng solusyon ay ang paglalagay ng ilang 18-20 mm reinforcement bar.
Ang isang pares ng mga sheet ng metal na 2-3 mm ang kapal ay inilalagay sa ibabaw ng reinforcement, at maaari kang maglatag ng mga brick at gumawa ng isang slab.
Kinakailangan na kontrolin ang antas ng pagmamason upang walang mga blockage sa mga gilid. Ang barbecue box ay kumuha ng 8 row ng hollow bricks ng isang normal na module.
Upang mailagay ang harap na hilera ng mga brick, kailangan mo munang i-secure ang isang sulok na bakal na may istante na 40-50 mm. Ang pagmamason ay mapupunta sa tuktok ng suportang metal. Kung ang loob ng barbecue ay binalak na may linya na may fireclay, kung gayon ang parehong mga sulok ay kailangang tahiin mula sa loob kasama ang tuktok at ibabang mga hilera ng mga dingding ng pagmamason. Ang chamotte ay tatayo sa mga sulok nang walang pagdirikit sa pangunahing pagmamason. Mapapawi nito ang pader, at magkakaroon ng air gap.
Budget barbecue na may tsimenea
Ang isa sa mga pagpipilian para sa pagpili ng isang site ay nasa looban ng isang pribadong bahay. Karaniwan ang site ay sementado na ng mga tile sa oras na magsisimula ang konstruksiyon. Hindi na kailangang tanggalin ito. Ito ay sapat na upang mag-aplay ng isang screed ng semento-buhangin sa itaas, at sa loob ng ilang araw maaari mong simulan ang pagtatayo. Ang isang screed ay kinakailangan upang i-level ang base.
Ang grill ay ganap na binuo mula sa solid red brick (molded, hindi pinindot). Upang ang pagmamason ay lumabas na may bandaging ng mga seams, ang unang hilera ay nagsisimula sa kalahating brick. Pagkatapos ang pangalawang hanay ay magsisimula sa isang buong bato.
Sa ikasiyam na hanay ng pagmamason kailangan mong bumuo ng isang slab.Upang mabuo ang crossbar, dalawang magkapares na anggulo ng bakal ang inilalagay sa magkabilang dingding.
Susunod, kailangan mong lumikha ng isang angkop na lugar para sa grill.
Ngayon ay maaari mong ilatag ang mga pader sa kanilang buong taas. Mula sa slab hanggang sa base ng tsimenea kailangan mong maglagay ng 9 na hanay ng brickwork. Ang lintel sa pagitan ng mga dingding ay inilatag din sa mga sulok na bakal.
Ngayon ang pinakamahalagang bagay - kailangan mong maglatag ng proteksiyon na lining sa loob ng barbecue. Maaari kang gumamit ng fireclay, ngunit ito ay mahal, at ang temperatura sa loob ay hindi masyadong mataas. Pinapayagan na gumawa ng proteksyon mula sa ordinaryong ladrilyo, ngunit dapat itong napiling materyal na may magandang kalidad, nang walang mga bitak o mga depekto.
Ang proteksiyon na pagmamason ay ginawa sa isang-kapat ng isang brick gamit ang isang pinaghalong pagmamason para sa mga fireplace. Bukod dito, dapat mayroong isang puwang ng 5-10 mm sa pagitan ng mga dingding ng grill at ang proteksyon. Salamat sa puwang, hindi masisira ng proteksiyon na lining ang mga panlabas na dingding ng barbecue kapag lumalawak dahil sa pag-init.
Sa pangalawang hilera ng panloob na pagmamason, ang mga bakal na plato ay inilalagay sa tahi; ang isang steel frame-holder para sa mga skewer na may mga kebab o isang barbecue grill ay maglalagay sa kanila.
Ang panloob na pagmamason ay nakumpleto sa pamamagitan ng paglalagay ng ladrilyo sa isang arko. Ang materyal ay maaaring ilagay sa isang strip na may isang cross section na 5x50 mm na nakatungo sa isang arko. Ito ay kinakailangan hanggang sa ang masonry mortar set.
Barbecue grill na may tsimenea at lababo
Lalo na sikat ang mga grill-combine. Hindi na ito fireplace para sa pagprito ng karne sa mga skewer.Ito ay halos isang open-air summer kitchen. Ang ganitong mga barbecue ay karaniwang itinayo sa mga gazebos sa isang handa na pundasyon.
Maaari kang pumili ng isang proyekto na may mataas na tsimenea, ngunit, tulad ng mga palabas sa pagsasanay, ang pagbuo ng naturang grill-combine ay mahirap at mahal. Ito ay mas maginhawa upang mag-install ng isang regular na gawa na metal chimney pipe sa kalan, at mag-install ng hood para sa bentilasyon. Bukod dito, madali itong mai-mount sa mga beam ng bubong ng canopy.
Ang pagtatayo ay nagsisimula sa mga marka. Direkta itong inilapat sa kongkretong sahig ng gazebo, at maaari mong agad na ilatag ang ladrilyo. Sa kasong ito, ito ay isang solid, molding M200.
Hindi pa ito secured, ngunit sa pagtatapos ng pagtatayo ng barbecue-harvester, ang tubo ay kailangang i-secure gamit ang isang clamp.
Ang isang sheet ng foam plastic na 4-5 cm ang kapal ay inilalagay sa itaas, ang mga sukat ay pinili ayon sa mga sukat ng hinaharap na slab. 2 hilera ng mga brick ay inilalagay sa ibabaw ng foam plastic, isang grid ng reinforcing bar ay inilatag at ang espasyo ay puno ng masonry mortar.
Ngayon ay kailangan mong gumawa ng isang kompartimento para sa paghuhugas. Ang mga dingding ng kahon para sa pag-install ng lababo ay inilatag sa labas ng ladrilyo sa parehong pagkakasunud-sunod tulad ng para sa kalan. Sa penultimate row, 3 steel strips ang inilalagay sa mga bloke.
Sa katunayan, halos lahat ng composite, multifunctional na istruktura ay itinayo nang walang karagdagang holding frame sa ibabaw ng mga uling. Ito ay sadyang ginagawa upang mapanatili ang versatility ng roaster. Maraming mga may-ari ng barbecue ang may ilang maaaring palitan na grill attachment. Sa kanilang tulong, maaari kang magluto ng kape, tsaa, sabaw (ito ay magiging mas mabilis kaysa sa kalan), maghurno ng mga gulay at, siyempre, magprito ng karne sa mga skewer.
Ang isang malaking hurno na may kalan ay kadalasang ginagamit para sa pagluluto sa isang kagamitan sa kusina.
Upang ikonekta ang tubig sa isang cottage ng tag-init, kailangan mong gumamit ng isang remote na tangke na may bomba. Ang sistema ng alkantarilya ay konektado sa alinman sa isang portable na lalagyan, o isang tubo ay inilalagay sa isang drainage ditch (septic tank).
Ang disenyo ng grill combine ay tulad na maaari rin itong gumana sa labas. Ang isang karagdagang tubo ng tsimenea ay nagbibigay-daan sa kalan na gumana nang halos autonomously, hindi alintana kung mayroong isang canopy sa ibabaw ng pinagsama o wala. Kailangan mo lamang gumawa ng karagdagang pangkabit. Halimbawa, kung ang isang barbecue ay itinayo sa likod-bahay sa ilalim ng dingding ng dacha, kung gayon ang tubo ay maaaring maayos gamit ang mga metal dowel - mga clamp na hinihimok sa pagmamason ng bahay.
Karaniwan, ang mga naturang istruktura ay inilalagay sa likod na bahagi na may isang screen wall, 1.5-1.8 m ang taas.Maaari ding gamitin ang isang brick screen upang ayusin ang isang bakal na tubo ng tsimenea. Ang windage nito ay maliit, kaya kahit isang pares ng mga fastenings ay sapat na.
Ang pagbuo ng isang brick grill gamit ang iyong sariling mga kamay ay hindi madali kung wala kang kahit kaunting karanasan sa pagtatrabaho sa bato. Kahit na nagtatayo ng isang medyo simpleng istraktura, dapat kang sumunod sa mga tagubilin at rekomendasyon para sa pagtula ng mga brick sa mortar. Karamihan sa mga problema ay lumitaw hindi dahil sa isang nabigong disenyo, ngunit dahil sa hindi magandang kalidad ng pagmamason.
Sabihin sa amin ang tungkol sa iyong karanasan sa paggawa ng mga barbecue - anong mga proyekto, sa iyong opinyon, ang maaaring ituring na pinakamatagumpay para sa isang baguhan na mason-builder?
Inalis namin kaagad ang fireclay mula sa grill, sa halip na ito ang metal ay 3 mm na hindi kinakalawang na asero, at inilinya namin ang apuyan sa ibabang bahagi kung saan naroroon ang apoy. Bakit - iprito ang unang dalawang dosenang kebab nang walang anumang mga problema, pagkatapos ay ang fireclay ay sumisipsip ng nasusunog na amoy. Imposibleng tanggalin o hugasan, kaya hindi kinakalawang na asero lamang.
Kailangan mo ring tahiin ang kisame ng hood, maaari mong gamitin ang metal o simpleng plaster ito ng isang aluminous solution. Kung hindi, ang ladrilyo ay mahuhulog.
Lahat ay nagtatayo ng ganito, at wala, walang namatay.